PASTEL DE ARAÑONES Y YOGUR

Pastís d'aranyons i iogurt

INGREDIENTES

 

      • 200 g yogur griego.
      • 100 g de azúcar de caña.
      • 350 g harina de fuerza.
      • 100 g de mantequilla fosa.
      • 1 sobre de levadura.
      • 4 huevos.
      • La ralladura de un limón.
      • 250 g de arañones.

INSTRUCCIONES

 

      1. Preparar el horno: Precalienta el horno a 170-190°C.
      2. Combinar todos los ingredientes: Mezcla todos los ingredientes menos los arañones, hasta obtener una masa homogénea.
      3. Añadir los arañones:
        • Lavar los arañones y añadirlos a la masa.
        • Remueve suavemente para asegurarte de que los arañones estén bien distribuidos.
      4. Preparar el molde: Harina un molde para evitar que el pastel se enganche.
      5. Hornar:
        • Vertamos la masa en el molde preparado.
        • Hornea durante unos 40 minutos, hasta que el pastel esté cocido y dorado.
        • Puedes comprobarlo pinchando el centro de la tarta con un palillo; si sale limpio, la tarta está lista.

 

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de arañones con el toque especial del azúcar de caña!