22 May PASTEL DE ARAÑONES Y YOGUR

INGREDIENTES
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- 200 g yogur griego.
- 100 g de azúcar de caña.
- 350 g harina de fuerza.
- 100 g de mantequilla fosa.
- 1 sobre de levadura.
- 4 huevos.
- La ralladura de un limón.
- 250 g de arañones.
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INSTRUCCIONES
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- Preparar el horno: Precalienta el horno a 170-190°C.
- Combinar todos los ingredientes: Mezcla todos los ingredientes menos los arañones, hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir los arañones:
- Lavar los arañones y añadirlos a la masa.
- Remueve suavemente para asegurarte de que los arañones estén bien distribuidos.
- Preparar el molde: Harina un molde para evitar que el pastel se enganche.
- Hornar:
- Vertamos la masa en el molde preparado.
- Hornea durante unos 40 minutos, hasta que el pastel esté cocido y dorado.
- Puedes comprobarlo pinchando el centro de la tarta con un palillo; si sale limpio, la tarta está lista.
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¡Disfruta de esta deliciosa tarta de arañones con el toque especial del azúcar de caña!