Inici / Postres

els nostres postres

tradició i innovació

Combinen la tradició amb sabors innovadors. Del flam de tota la vida a la crema catalana, passant per flams amb gustos intensos i de proximitat, cada mossegada és un viatge a la nostra herència culinària. No oblidem el mató, ideal amb mel, ni la nata per acompanyar les maduixes del Maresme. I, per tancar un llarg dinar familiar o amb amigues, un bon pastís de formatge sempre és una excel·lent opció.

FLAM
DE MATÓ

INGREDIENTS

Mató (29%) [llet pasteuritzada, quall i segrestant (clorur càlcic)], crema de llet (nata i estabilitzant carragenat), llet pasteuritzada, sucre, gelificant (fructosa, midó de blat de moro i aroma) i sucre cremat (xarop de glucosa, sucre caramel·litzat, sucre aigua i aroma)

Envàs de 125 gr
Logo vaca
Logo sense gluten

FLAM
DE CAFÈ

INGREDIENTS

Crema de llet (nata, midó modificat de blat de moro i estabilitzant: carregenat), llet pasteuritzada, preparat per flam (sucre, midó blat de moro, estabilitzants [carragenat i algues Eucheuma transformades], sal, colorant natural: beta carotè i aroma), cafè (0,6%) i sucre cremat.

Envàs de 125 gr
Logo vaca
Logo sense gluten

FLAM
DE FORMATGE

INGREDIENTS

Llet pasteuritzada, ou pasteuritzat, formatge (11%) (llet, sal, ferments làctics, quall, espessidor: goma guar i conservant: sorbat potàssic), sucre i sucre cremat.

Envàs de 125 gr
Logo vaca
Logo sense gluten

FLAM
D’OU

INGREDIENTS

Llet pasteuritzada (62%, origen: Espanya), ou pasteuritzat (16%), sucre, clara d’ou, llet desnatada en pols, albúmina d’ou i sucre cremat (xarop de glucosa, sucre caramel·litzat, sucre aigua i aroma).

Envàs de 125 gr
Logo vaca
Logo sense gluten

CREMA
CATALANA

INGREDIENTS

Llet de vaca pasteuritzada (80%, origen de la llet: Espanya, crema de llet (nata i estabilitzant: carregenat), sucre, midó modificat, ou, aromes, sal, colorant: β-carotè i estabilitzant: carragenat.

Envàs 125 gr
Logo vaca
Logo sense gluten

PASTÍS
DE FORMATGE

INGREDIENTS

Formatge fresc (30%), crema de llet, preparat per pastís (sucre, greix vegetal (coco), midó de blat de moro, midó modificat, albúmina d’ou, emulsionant: mono i diglicèrids d’àcids grassos, proteïna vegetal, sal i aromes), ou pasteuritzat i sucre.

Envàs 200 gr
Envàs 2 Kg
Logo vaca
Logo sense gluten

MATÓ

INGREDIENTS

Llet sencera pasteuritzada de vaca, segrestant (clorur càlcic) i sucre.

Envàs 100gr
Envàs 1,2 Kg
Logo vaca
Logo sense gluten

NATA

INGREDIENTS

Llet sencera de vaca.

Envàs 200 gr
Logo vaca
Logo sense gluten